Fundada em 2001, a AMANHÁGUA - Organização para o Bem da Água, da Natureza e da Vida, é uma entidade civil, sem fins lucrativos, apartidária, reconhecida como OSCIP - Organização da Sociedade Civil de Interesse Público. Regulamentada pela Lei 9790/99, e/ou Lei do Estado de Minas Gerais 14.870/03, uma OSCIP é uma espécie de ONG (organização não-governamental), que é fiscalizadda pelo Ministério da Justiça. A OSCIP pode fazer parcerias com o poder público e tem obrigação de prestar contas dos recursos aplicados.

As atividades da Amanhágua estão orientadas à preservação dos recursos hídricos, fauna e flora, através da difusão de métodos e práticas sustentáveis, junto às populações rurais.

Sua atuação está focada na região do entorno do Parque Estadual da Serra do Papagaio, que compreende os municípios de Alagoa, Aiuruoca, Baependi, Itamonte, Pouso Alto e ainda em São Thomé das Letras e Caxambu, ao sul do Estado de Minas Gerais.